härlig helkväll

igårkväll var jag och zebbe på restaurang Sandra här i lund och åt. det var tyvärr inget att rekommendera. någorlunda trevlig service men maten var sådär. vi åt oxfiléplanka båda två men vid beställningen frågade han inte hur vi ville ha den tillagad, vilket väl ändå brukar vara standardförfarande när det gäller oxfilé? köttbiten var okej om än något tråkig med burk-champinjoner och burk-ananas och trista små räkor ovanpå.
efteråt såg vi transformers på bio och den var riktigt bra! mycket bättre än ettan, vilken jag tyckte var lite tramsig. den här var mycket roligare och kändes lite smartare. se den!
jag fick en present av zebbe också, en jättefin ring (mamma, lotta, zabina, det är ingen förlovningsring så ni kan sluta hyperventilera nu!) i försenad ettårspresent!

mästerkockarna

igårkväll var Helena och Daniel hos oss och åt middag. det blev förvånansvärt fancy och riktigt gott! marinerad flankstek med färskpotatis och zuccini (stavas det så?) och efterätten bestod av jordgubbsröra med passionsfrukt, lime och glass till. recept för den som tycker det lät gott:

marinad:
matolja/olivolja
soya
lite grillolja (för att det fanns en skvätt kvar i kylen)
några stänk tabasco
2 vitlöksklyftor
en pressad lime
lite sweet chili sås
en skvätt kalvfond
paprikapulver
chili/limekrydda
svartpeppar
honung
låt köttet ligga i marinaden så länge som möjligt i kylen och knåda lite med jämna mellanrum. grilla rätt högt upp på grillen annars bränns honungen.

koka färskpotatis, lägg i en skål och häll på lite olivolja och vit balsamvinäger. hacka färsk basilika och i med två delade vitlöksklyftor. låt dra ett tag. lägg i folieknyten och på grillen så det värms upp på nytt.

skär zuccini i skivor och grilla.

efterätt:
skiva jordgubbar, dela passionsfrukten och ta ur fruktköttet. pressa 2 lime över och blanda. servera med vaniljglass (har du ingen vaniljglass till ska du nog sockra jordgubbsröran lite, annars blir det väldigt syrligt.)

underbar midsommar

förmodligen en av de bästa midsomrarna någonsin, en riktigt lyckad dag! jag och zabina hann med ett kort träningspass på morgonen, jag fortsatte koka potatis (9 kg, det var jättekul att tvätta dem..), duschade och väckte zebbe som jobbat natt. vi packade in all mat, sovgrejer och hundar i bilen och körde ut till humlamaden.
flippan fick springa lös och hade superkul! nixon bråkade med deras gamla rottistik och blev skrämd av en liten svart sak (den liknade en hund). efter lite mingel och fördrink sate jag igång ugnen eftersom ingen annan verkade tänka tanken! så fick vi åtminstone ljummen mat... snapshäftet var på plats såväl som ett dragspel! knyt-maten var riktigt lyckad och självklart blev det jordgubbar till efterrätt.
vi hann med att dansa kring midsommarstången innan den brann upp (humlamaden-tradition tydligen), vi hann också spela lite brännboll innan regnet återvände för en stund.
alla var glada, trevliga och lite lagom onyktra och bortsett från en tjej som blev sparkad av en häst, en kille som kräktes på en matta och en näsa träffad av ett brännbollsträ (självfallet oavsiktligt!) så var det inga större incidenter.

botaniska

idag kom mamma med tåget, så vi tog en sväng till botaniska (efter att vi kört vilse ett antal gånger) på eftermiddagen. jag kunde inte hitta kameran men jag har ju faktiskt en inte så pjåkig mobilkamera!

stackars studenter

det är regnigt, blåsigt och kallt ute. jag tycker synd om studenterna som går ut idag.
jag tycker dessutom ganska synd om mig själv som snart ska gå ut med hundarna...
var på student igår, galet god mat och mycket trevligt sällskap.
när jag tänker på maten blir jag lite hungrig... fast jag orkar verkligen inte laga mat just nu. sen kanske! var ute på hundträning idag med zebbe (som var en aning för bakis för att köra själv) och gick en skogspromenad med flippan, hon älskar verkligen att gå i skogen! nu har jag precis kört zebbe till jobbet, vilket innebär att jag måste kliva upp vid 5 imorgon för att hämta honom..! det lär dock vara mindre trafik då än vad det var nu, det stod näst intill stilla på motorvägen. jäkla vägbygge...
nu - tvätta!

sweet

pengarna från länsstyrelsen kom i tisdags, jäkligt skönt. behöver jag inte oroa mig över det den närmsta tiden i alla fall!
nu ska jag och zabina in till malmö för att se "I någons anda", ska bli skoj.

stolt matte

igårkväll när jag var påväg hem från helenafick jag ett infall och provade att släppa flippan. det började lagom bra med att hon sprang iväg en bit, ca 50 meter. nåja, hon kom krypande när jag röt till åt henne. sen fick hon fortsätta gå lös och gick hela vägen hem utan att ställa till med något! världens duktigaste lilla vovve!! det var så länge sen jag kunde ha henne lös... hon fick gå lös en sväng idag också, när zebbe och nixon tränade. det gick lika bra det! förutom att jag blir så nervös för att hon ska springa iväg...